旅行嘛，无非吃住行，俗话说民以食为天，吃可是人生大事。

调查显示，现代出门旅行的人有三种，第一种是马不停蹄型，不把景点都玩一遍誓不休，第二种是在换个城市的宅，喜欢宅在酒店放松自己。还有一种，就是饕餮客，旅行嘛，无非吃住行，俗话说民以食为天，吃可是人生大事。来到三亚，除了必尝的海鲜，还有什么美食是值得尝试的美味体验？本篇攻略就为你总结7款来到三亚不能错过的美食。

南山素斋

南山素斋是一个泛称，实际是位于南山文化旅游区的两家素斋餐厅，分别是缘起楼和禅悦院。其中禅悦院主要提供团餐，缘起楼才是大名鼎鼎的“南山素斋”，景区入口购买的素斋餐券也是缘起楼的。餐厅提供自助＆点餐两种就餐方式，推荐点餐，特别是罗汉素斋，已经成了饕餮客们来到缘起楼必点的一道菜品，由多种新鲜菌类炮制而成，口感脆嫩，鲜甜甘美，回味无穷。其他的仿真肉菜也很有特色，例如糖醋排骨其实是炸过的藕浇汁。

呀诺达黎王宴

精选海南黎家生态食材，以传统烹饪手法精制而成，是黎家用于招待尊贵客人的最高接待盛宴。

呀诺达药膳

呀诺达药膳有两家，位于景区门口那家同样是提供团餐的，值得一去的是山顶的药膳自助。食用药膳的传统在我国古来有之，呀诺达药膳的特别之处就在于它的食材大部分是就地取材的，保证了最原始的鲜度，再佐以滋身进补的药材烹制。以药理入膳，看似平淡的食物隐含的是中华民族深厚的养生文化。大汉淋漓地一路攀登，在终点的自助药膳餐厅饱餐一顿补充精力，还可以在清凉的用餐环境下欣赏山林风景。

第一市场海鲜

如果你想饱餐一顿diy海鲜大餐，这里就是你的不二选择。第一市场是整个三亚市最大的海鲜交易市场，环境虽略显陈旧嘈杂，但丝毫不影响它的热闹。第一市场的亮点就在于一个字：鲜。每日两次进货，保证食材鲜度。现场购买现场加工，拿在手里还活蹦乱跳的鲜鱼鲜虾，经过加工店的一双巧手，就变成了一盘盘令人垂涎的至鲜美味。

第一市场海鲜参考价目表：

海南粉

说到海南粉，种类可就多了。除了人尽皆知的抱罗粉，名声稍逊的糟粕醋和陵水酸粉更值得一试。糟粕醋的汤汁由民间酿酒的酒糟制作，口感偏甜，配料丰富。白嫩弹爽的米粉浇上一勺热热的糟粕醋，入口清冽鲜甜，藏着似有若无的酸，爱吃辣的朋友还可以加上一勺海南黄灯笼辣椒酱。同为海南粉食的陵水酸粉在味道上就更辣一些，用的米粉也更细。

椰子饭

椰子饭是一道亦正餐亦甜品的美食，清冽甘甜的椰汁与绵密软糯的糯米饭混蒸，放置在船型的椰壳上。糯米入口颗粒感分明却又饱含胶质，用牙尖把糯米磨碎，浓郁椰香在唇齿间弥散开。糯米饭吃完后，船型椰壳上的椰肉也可以刮下来食用。一份15-30元不等，总量大概半个椰子大小，物美价廉，饱腹感十足。

清补凉

清补凉是个被提过数次也要再提一次的老梗，算是药膳的一种。很多人第一次听说可能会把它和龟苓膏，烧仙草这类的联想到一起。区别在于烧仙草和龟苓膏都是有主料的，而清补凉是将如西米，薏仁等甜米，混合红豆等多种产品，再加上必不可少的药物食材，具有清肺降火的功效。售卖清补凉的商家在三亚遍地开花，价格在8-10元一碗不等，喜爱甜品的朋友一定要尝尝这款。

海南鸡饭

海南鸡饭其实是一种烹制方法，是将文昌鸡烹煮白切，再用熬出的鸡汤和鸡油与米饭一笼混蒸，每一粒米都浸透了鲜美。海南本地人食用文昌鸡最喜白切，再佐以特殊制作的酱汁。在常规的蒜泥，生姜泥，蒜泥等作料外还加入了桔子汁。文昌鸡单各体小，肉质上乘，皮薄肉嫩，因为供不应求所以价格较高，一份海南鸡饭在75元上下，但它绝对是一份值得是美味。

嗲嗲的椰子鸡

只看店铺名就给人一种术业有专攻的感觉，店内以果绿色为主调，装潢非常清新，似乎进店就能感受到一股南国椰风的清爽。这家主要菜品就是海南鸡饭，椰子鸡等本土风味十足的料理。注意这里的椰子鸡和海南鸡饭是两个物种，椰子鸡是一种汤品，但也是店里一绝，胃口好可以都点来尝尝。